Comparison of a computer vision system vs. traditional colorimeter for color evaluation of meat products with various physical properties

  1. Tomasevic, I.
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  4. Lorenzo, J.
  5. Đorđević, V.
  6. Karabasil, N.
  7. Djekic, I.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2019

Volumen: 148

Páginas: 5-12

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2018.09.015 GOOGLE SCHOLAR
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