Extension of the shelf-life of foal meat with two antioxidant active packaging systems
- Lorenzo, J.M.
- Batlle, R.
- Gómez, M.
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 59
Nummer: 1
Seiten: 181-188
Art: Artikel
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 59
Nummer: 1
Seiten: 181-188
Art: Artikel