Extension of the shelf-life of foal meat with two antioxidant active packaging systems
- Lorenzo, J.M.
- Batlle, R.
- Gómez, M.
ISSN: 0023-6438
Argitalpen urtea: 2014
Alea: 59
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 181-188
Mota: Artikulua
ISSN: 0023-6438
Argitalpen urtea: 2014
Alea: 59
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 181-188
Mota: Artikulua