Preface

  1. Vieira, M.M.C.
  2. Pastrana, L.
  3. Aguilera, J.
Liburu bilduma:
Food Engineering Series

ISSN: 1571-0297

Argitalpen urtea: 2021

Orrialdeak: v-vi

Mota: Editoriala

DOI: 10.1525/9780520945111-002 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus