Compound K producing from the enzymatic conversion of gypenoside by naringinase

  1. Zheng, Y.
  2. Zheng, Z.
  3. Ming, Y.
  4. Bai, Y.
  5. Chen, L.
  6. Huang, W.
  7. Lin, M.
  8. Liu, S.
  9. Xiao, J.
  10. Lin, H.
Revista:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 1873-6351,  0278-6915

Any de publicació: 2019

Volum: 130

Pàgines: 253-261

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FCT.2019.05.027 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus