Functional properties, structural studies and chemo-enzymatic synthesis of oligosaccharides

  1. Zhao, C.
  2. Wu, Y.
  3. Liu, X.
  4. Liu, B.
  5. Cao, H.
  6. Yu, H.
  7. Sarker, S.D.
  8. Nahar, L.
  9. Xiao, J.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Any de publicació: 2017

Volum: 66

Pàgines: 135-145

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.TIFS.2017.06.008 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus