Chemical Characterization of Apricot Kernel: Nutraceutical Composition, Amino Acid, and Fatty Acid Profile

  1. Alajil, O.
  2. Sagar, V.R.
  3. Kaur, C.
  4. Rudra, S.G.
  5. Vasudev, S.
  6. Chandran, D.
  7. Sharma, K.
  8. Kumar, M.
  9. Lorenzo, J.M.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Ano de publicación: 2022

Volume: 15

Número: 9

Páxinas: 2594-2604

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S12161-022-02317-Z GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus