Investigation of new products and reaction kinetics for myricetin in DMEM via an in situ UPLC–MS–MS analysis

  1. Cao, H.
  2. Yi, L.
  3. Zhong, J.
  4. Högger, P.
  5. Wang, M.
  6. Prieto, M.-A.
  7. Simal-Gandara, J.
  8. Xiao, J.
Revista:
Food Frontiers

ISSN: 2643-8429

Any de publicació: 2020

Volum: 1

Número: 3

Pàgines: 243-252

Tipus: Article

DOI: 10.1002/FFT2.19 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus