Nano-preservation: An emerging postharvest technology for quality maintenance and shelf life extension of fresh fruit and vegetable

  1. Shan, Y.
  2. Li, T.
  3. Qu, H.
  4. Duan, X.
  5. Farag, M.A.
  6. Xiao, J.
  7. Gao, H.
  8. Jiang, Y.
Revista:
Food Frontiers

ISSN: 2643-8429

Any de publicació: 2023

Volum: 4

Número: 1

Pàgines: 100-130

Tipus: Article

DOI: 10.1002/FFT2.201 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus