Nano-preservation: An emerging postharvest technology for quality maintenance and shelf life extension of fresh fruit and vegetable

  1. Shan, Y.
  2. Li, T.
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  6. Xiao, J.
  7. Gao, H.
  8. Jiang, Y.
Zeitschrift:
Food Frontiers

ISSN: 2643-8429

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 4

Nummer: 1

Seiten: 100-130

Art: Artikel

DOI: 10.1002/FFT2.201 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus