Artificial Intelligence Aided Adulteration Detection and Quantification for Red Chilli Powder

  1. Sarkar, T.
  2. Choudhury, T.
  3. Bansal, N.
  4. Arunachalaeshwaran, V.R.
  5. Khayrullin, M.
  6. Shariati, M.A.
  7. Lorenzo, J.M.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Ano de publicación: 2023

Volume: 16

Número: 4

Páxinas: 721-748

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S12161-023-02445-0 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus