Can the drying treatment modify the rheology of Chondrus crispus hybrid carrageenans hydrogels?

  1. Torres, M.D.
  2. López-Hortas, L.
  3. Domínguez, H.
Revista:
Journal of Applied Phycology

ISSN: 1573-5176,  0921-8971

Any de publicació: 2024

Volum: 36

Número: 1

Pàgines: 331-340

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S10811-023-03154-1 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus