Supervised theses (16) Theses supervised by group members

2021

  1. Study of the thermo-rheological and biochemical parameters of Afuega'l Pitu PDO cheese

    Piñeiro Lago, Lorena

    Supervised by MARIA INMACULADA FRANCO MATILLA y CLARA ASUNCION TOVAR RODRIGUEZ

2020

  1. Determinación de la conductividad térmica y la velocidad del sonido de líquidos iónicos

    Yebra Ferro, Francisco Javier

    Supervised by JACOBO ANTONIO TRONCOSO CASARES

2019

  1. Estudio de la utilización del glucomanano en la reestructuración del músculo de pescado

    Solo de Zaldívar Gálvez, Beatriz

    Supervised by CLARA ASUNCION TOVAR RODRIGUEZ

2016

  1. Hydrophobicity and thermodynamic derivatives for dilute aqueous solutions of amphiphiles

    Zemankova, Katerina

    Supervised by CLAUDIO CERDEIRIÑA ALVAREZ y JACOBO ANTONIO TRONCOSO CASARES

2014

  1. Estudio teórico-experimental de la amplitud crítica de la capacidad calorífica en la transición líquido-líquido para mezclas líquidas binarias

    Méndez Castro, Pablo

    Supervised by JACOBO ANTONIO TRONCOSO CASARES
  2. Estudio reológico y bioquímico a lo largo de la maduración y durante el almacenamiento envasado a vacío del queso San Simón da Costa (dop)

    Bargiela Pino, Verónica

    Supervised by MARIA INMACULADA FRANCO MATILLA y CLARA ASUNCION TOVAR RODRIGUEZ

2013

  1. Estimación mediante simulación molecular de las propiedades interfaciales de fluidos implicados en la extracción forzada de gas natural

    Míguez Díaz, Jose Manuel

    Supervised by JOSE LUIS LEGIDO SOTO, DIEGO GONZALEZ SALGADO y MANUEL MARTINEZ PIÑEIRO

2012

  1. Influencia de la asociación molecular en las derivadas segundas del potencial termodinámico

    Gómez Álvarez, Paula

    Supervised by DIEGO GONZALEZ SALGADO

2011

  1. Metodología experimental para la caracterización termofísica de líquidos iónicos a temperatura ambiente

    Álvarez Sanmamed, Yolanda

    Supervised by JACOBO ANTONIO TRONCOSO CASARES y DIEGO GONZALEZ SALGADO

2010

  1. Comportamiento crítico asimétrico en transaciones líquido-líquido: formulación de escala y experimentos

    PÉREZ SÁNCHEZ, Germán

    Supervised by CLAUDIO CERDEIRIÑA ALVAREZ
  2. Determinación de coeficiente de expansividad térmica de líquidos por métodos microcalorimétricos

    NAVIA LORENZO, Paloma Vanessa

    Supervised by JACOBO ANTONIO TRONCOSO CASARES

2009

  1. Fluid-fluid criticality: scaling theory and experimental testing

    Losada Pérez, Patricia María

    Supervised by CLAUDIO CERDEIRIÑA ALVAREZ

2008

  1. Estudio termodinámico de líquidos iónicos en mezclas binarias

    GARCÍA MIAJA, GONZALO

    Supervised by JACOBO ANTONIO TRONCOSO CASARES
  2. Reometría dinámica aplicada al estudio de surimis elaborados por métodos distintos y con diversos ingredientes. Importancia de la conservación en estado congelado

    CAMPO DEAÑO, LAURA

    Supervised by CLARA ASUNCION TOVAR RODRIGUEZ

2007

  1. Propiedades termofisicas de mezclas binarias a temperaturas proximas a la separacion de fases

    SOUTO CARIDE, MARIA MILAGROSA

    Supervised by JACOBO ANTONIO TRONCOSO CASARES
  2. Comportamiento termodinamico de disoluciones asociadas. Analisis a traves de un modelo mecano-estadistico de dos estados

    PAZ RAMOS, CONCEPCION

    Supervised by CLAUDIO CERDEIRIÑA ALVAREZ