Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
MIRIAM
RODRIGUEZ GONZALEZ
Alumno/a tese / doutorado
JUAN ANTONIO
CENTENO DOMINGUEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Estás en
Colaboracións
JUAN ANTONIO CENTENO DOMINGUEZ
Publicacións nas que colabora con JUAN ANTONIO CENTENO DOMINGUEZ (1)
2020
Biochemical changes during the manufacture of galician chorizo sausage as affected by the addition of autochthonous starter cultures
Foods, Vol. 9, Núm. 12
Contactar
Aviso legal
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
ca
eu
en
fr
de