CLARA ASUNCION
TOVAR RODRIGUEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Projets en cours
Projets finalisés
2021
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VALORIZACIÓN DO TIBURÓN (PRIONACE GLAUCA) A TRAVÉS DA OBTENCIÓN DE NOVOS PRODUTOS E COMOPOSTOS
MARIA INMACULADA FRANCO MATILLA
2011
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"APLICACIÓN DE KONJAC GLUCOMANANO EN PROCESOS DE REESTRUCTURACIÓN DE MUSCULO DE PESCADO"
CLARA ASUNCION TOVAR RODRIGUEZ
- CARATERIZACIÓN TERMOFÍSICA
2010
- Laboratorio de termofísica
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PROPOSTA METODOLÓXICA PARA A CARACTERIZACIÓN REOLÓXICA DA CALIDADE NOMINAL DE SURIMI
CLARA ASUNCION TOVAR RODRIGUEZ