CLARA ASUNCION
TOVAR RODRIGUEZ
TITULAR DE UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Proxectos vixentes
Proxectos finalizados
2021
-
VALORIZACIÓN DO TIBURÓN (PRIONACE GLAUCA) A TRAVÉS DA OBTENCIÓN DE NOVOS PRODUTOS E COMOPOSTOS
MARIA INMACULADA FRANCO MATILLA
2011
-
"APLICACIÓN DE KONJAC GLUCOMANANO EN PROCESOS DE REESTRUCTURACIÓN DE MUSCULO DE PESCADO"
CLARA ASUNCION TOVAR RODRIGUEZ
- CARATERIZACIÓN TERMOFÍSICA
2010
- Laboratorio de termofísica
-
PROPOSTA METODOLÓXICA PARA A CARACTERIZACIÓN REOLÓXICA DA CALIDADE NOMINAL DE SURIMI
CLARA ASUNCION TOVAR RODRIGUEZ