JOSE MANUEL
DOMINGUEZ GONZALEZ

Produccion xilitol a partir de materiales lignocelulosicos 1997

Biorefinery of brewery wastes to produce bioactive molecules with food interest (bacteriocins and biosurfactants) 2022

Production of hydrolytic enzymes from aspergillus niger in solid-state fermentation and their subsequent application on lignocellulosic residues pretreated with deep eutectic solvents to obtain fermentable sugars 2022

Application of the circular economy in the chestnut production cycle 2022

Producción y caracterización de bebidas funcionales obtenidas por fermentación de zumos de frutas con gránulos de kéfir 2020

Tratamiento biológico de compuestos fenílicos 2017

Biorefinery of agricultural wastes for obtaining enzymes, phenolic compounds and biogas 2016

Estudio del proceso de elaboración de bebidas con aguardiente de orujo: desde las materias primas empleadas hasta el producto final 2014

Producción de xilitol por tecnologías avanzadas de fermentación a partir de zuros de maíz 2013

Revalorización de materiales residuales para la producción de compuestos antimicrobianos de potencial aplicación en la industria agroalimentaria 2012

Estudios de extracción de ácido ferúlico a partir de residuos agroindustriales y posterior bioconversión a compuestos fenólicos de interés alimentario 2011

Revalorización de residuos vitivinícolas contaminantes mediante la producción de aditivos alimentarios naturales 2010

Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la generación de aditivos alimentarios: tratamiento de las materias primas y estudios metabólicos 2009

Producción de biosurfactantes y bioemulsionantes a partir de residuos agroindustriales utilizando bacterias lácticas 2008

Aprovechamiento de residuos agroforestales e industriales de carácter lignocelulósico para la producción biotecnológica de compuestos de interés alimentario 2006

Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de medios nutritivos económicos y de ácido láctico 2005