Saila: Enxeñaría química

Ikastegia: Escola de Enxeñaría Industrial

Ikerketa zentroa: CINBIO

Campusa: Vigo

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

Ikerketa taldea: Enxeñería Química

E-maila: amoure@uvigo.es

Doctor por la Universidade de Vigo con la tesis Extracción y caracterización de ingredientes alimentarios de fracciones de gevuina avellana y rosa rubigionsa 2001. Tesiaren zuzendaria Dra. Herminia Domínguez González, Dr/a. Jorge Sineiro Torres.