Proxectos finalizados

2024

  1. Biorrefinería de residuos cerveceros con solventes eutécticos profundos para producir biosurfactantes y aplicación para la remediación de suelos contaminados con pesticidas

    JOSE MANUEL DOMINGUEZ GONZALEZNELSON PEREZ GUERRA

  2. Macroalgas invasoras como fuente de nuevos bioproductos: identificación, cuantificación, extracción, optimización, fraccionamiento y aislamiento de fitoquímicos para la industria cosmecéutica y nutracéutica

    MIGUEL ANGEL PRIETO LAGE

2021

  1. INVESTIGACIÓNS AGRARIAS E ALIMENTARIAS

    JESUS SIMAL GANDARA

  2. Transferencia y valorización de NANOtecnologías a PYMEs innovadoras de la Eurorregión (early adopters)

    MARIA AFRICA GONZALEZ FERNANDEZMARIA ASUNCION LONGO GONZALEZHUMBERTO JAVIER MICHINEL ALVAREZCARLOS MOSQUERA NARTALLOJORGE PEREZ JUSTEJESUS SIMAL GANDARA

2020

  1. Red cooperativa de investigación en el ámbito de polifenoles y sus aplicaciones industriales

    JESUS SIMAL GANDARA

2018

  1. Biorrefineria de residuos vitivinícolas y cerveceros para la producción de bioasfalto y otras moléculas bioactivas de interés alimentario (bacteriocinas y biosurfactantes).

    JOSE MANUEL DOMINGUEZ GONZALEZNELSON PEREZ GUERRA

2017

  1. POTENCIACIÓN DE BIOMOLÉCULAS FUNCIONAIS EN PRODUTOS ALIMENTARIOS DE ORIXE GALEGA A TRAVÉS DA INVESTIGACIÓN AGROBIOTECNOLÓXICA (INNTER-BIOFUNCIOGAL 2015)

    NELSON PEREZ GUERRA

2014

  1. NOVA GAMA DE INGREDIENTES E ALIMENTOS FUNCIONAIS PARA UN ENVELLECEMENTO SAUDABLE - ENVELLEFUN

    NELSON PEREZ GUERRA

  2. CARACTERIZACIÓN DE RECURSOS AGROALIMENTARIOS E MARINOS DE GALICIA E VALORACIÓN DE SU POTENCIAL COMO FUENTE DE SALUD (INNGAL-AGROSALUD)

    ANA MARIA TORRADO AGRASAR

  3. "NANOHIDROGELES INTELIGENTES SENSIBLES A CAMBIOS DE PH Y TEMPERATURA: DISEÑO, SÍNTESIS Y APLICACIÓN EN TERAPÌA DEL CANCER Y EL ENVASADO ACTIVO DE ALIMENTOS"

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2013

  1. INVESTIGACIÓNS AGRARIAS

    JUAN CARLOS MEJUTO FERNANDEZLORENZO MIGUEL PASTRANA CASTROJESUS SIMAL GANDARA

2012

  1. INFORME ACERCA DO ENNEGRECEMENTO SUPERFICIAL DO ATÚN EN CONSERVA

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2011

  1. TECNOLOXÍAS EMERXENTES DE PROCESADO DE ALIMENTOS DE GALICIA (TEPAGA)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  2. TECNOLOXÍAS EMERXENTES DE PROCESADO DE ALIMENTOS DE GALICIA (TEPAGA)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  3. DESENVOLVEMENTO DE ELABORADOS DE KIWI DE IV GAMA A PARTIR DE FROITOS DE DESTRÍO MEDIANTE ALTAS PRESIÓNS HIDROSTÁTICAS

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  4. PRODUCIÓN DE PREBIÓTICOS SIMBIÓTICOS E VAINILLA A PARTIR DE SALVADO

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  5. NANO.ENGINEERED PACKAGING SYSTENS FOR IMPROVED QUALITY, SAFER AND HEALTHIER FOODS

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2010

  1. TECNOLOXÍAS EMERXENTES DE PROCESADO DE ALIMENTOS DE GALICIA (TEPAGA)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  2. TECNOLOXÍAS EMERXENTES DE PROCESADO DE ALIMENTOS DE GALICIA (TEPAGA)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  3. TECNOLOXÍAS EMERXENTES DE PROCESADO DE ALIMENTOS DE GALICIA (TEPAGA)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  4. TECNOLOXÍAS EMERXENTES DE PROCESADO DE ALIMENTOS DE GALICIA (TEPAGA)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  5. PRODUCIÓN DE LEVADURAS AUTÓCTONAS GALEGAS DE INTERESE ENOLÓXICO (FEADER 2007/15)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  6. APROVEITAMENTO E VALORACIÓN DO KIWI DE DESTRIO MEDIANTE OBTENCIÓN DE DOUS PRODUTOS DE ALTO VALOR ENGADIDO: AUGARDENTE E MARMELADA

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  7. ADDED VALUE TO FRUIT RESIDUES (AVALFRUTIS)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  8. DETERMINACIÓN DE ANTIBOTRÍTICOS EN UVAS PARA VINIFICACIÓN Y VINOS

    JESUS SIMAL GANDARA

  9. DESENVOLVEMENTO DE PRODUTOS DE LONGA DURACIÓN DE GRAN CALIDADE CON CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS ESTABLES, ALERXÉNICAMENTE SEGUROS, SAUDABLES E MÍNIMAMENTE PROCESADOS

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  10. AS BACTERIOCINAS COMO ESTRATEXIA ALTERNATIVA ÓS ANTIBIÓTICOS PARA O CONTROL DE INFECCIÓNS HUMANAS CAUSADAS POLOS NEUMOCOCOS

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2009

  1. ESTUDO DE VIABILIDADE DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ÁCIDOS OMEGA 3

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  2. ESTUDO DE VIABILIDADE DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE DIHIDROXIACETONA

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  3. OBTENCIÓN DE PRODUTOS LÁCTEOS FUNCIONAIS ANTIHIPERTENSIVOS

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  4. NUEVOS MATERIALES:SÍNTESIS DE NANOHIDROGELES INTELIGENTES PARA SU APLICACIÓN EN LA LIBERACIÓN DE FARMACOS ANTICANCERÍGENOS Y BACTERIOCINAS

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2008

  1. ESCALADO E ENSAIOS FINAIS DE EFICACIA HIPOTENSORA DUN HIDROLIZADO DE CASEINAS LÁCTEAS INGREDIENTE ALIMENTARIO FUNCIONAL

    MARIA LUISA RUA RODRIGUEZ

  2. Valorizacion do residuo de laboreo do mexillon mediante ensilado

    NELSON PEREZ GUERRA

  3. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DE FRUTAS DEL BOSQUE EN ESTADO SÓLIDO PARA LA OBTENCIÓN DE UN DESTILADO

    NELSON PEREZ GUERRA

  4. VALORIZACION DE SOROS DE QUEIXERIA MEDIANTE A PRODUCCION DE INGREDIENTES FUNCIONAIS E PRODUCCION DE BIOETANOL

    MARIA LUISA RUA RODRIGUEZ

  5. REDUCCION DAS MINGUAS NO PROCESO DE ELABORACION DE CONSERVAS DE TUNIDOS MEDIANTE A REINCORPORACION DAS AUGAS DE COCCION EN DUAS ALTERNATIVAS DE PROCESO (07TAL004E)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2007

  1. Aplicación de novas tecnoloxías para a conservación de productos cárnicos: Inclusión de bacteriocinas en biopolímeros para o control superficial da microbiota patógena o alterante

    NELSON PEREZ GUERRA

  2. DESENVOLVEMENTO DUN MÉTODO MOLECULAR PARA AVALIAR O EFECTO DOS ÁCIDOS ORGÁNICOS SOBRE A MICROBIOTA INTESTINAL DE POLOS

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2006

  1. INCLUSIÓN Y LIBERACIÓN CONTROLADA DE BACTERIOCINAS DESDE NANOHIDREGELES. APLICACIÓN A LA ANTIBIOTERAPIA Y A LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  2. Aplicación de novas tecnoloxías para a conservación de productos cárnicos: inclusión de bactericinas en biopolímeros para o control superficial da microbiota patóxena ou alterante

    NELSON PEREZ GUERRA

  3. PRODUCIÓN DE PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS PARA A FORMULACIÓN DUN INGREDIENTE SIMBIÓTICO

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2005

  1. INCREMENTO DOS ESTANDARES DE SEGURIDADE ALIMENTARIA NA PRODUCCIÓN LÁCTEA: AVALIACIÓN E MELLORA DA CALIDADE NUTRITIVA E MICROBIOLÓXICA DE HENOS E ENSILADOS NA ZONA NORTE DE LUGO E NA ZONA OCCIDENTAL DE ASTURIAS PARA MAXIMIZA-LO SEU GRAO DE UTILIZACI...

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

  2. HIXIENIZACIÓN DE PIENSOS MEDIANTE TRATAMENTOS COMBINADOS DE TEMPERATURAS E ACIDIFICANTES

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2003

  1. APROVEITAMENTO DA CASTAÑA DEPRECIADA ESCALADO DUN PROCESO DE OBTENCIÓN DE AUGARDENTE

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO

2001

  1. MELLORA DA CALIDADE HIXIÉNICO E FUNCIONAL DE PENSOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL CON PROBIÓTICOS E BACTERIOCINAS (CÁTEDRA COREN)

    LORENZO MIGUEL PASTRANA CASTRO