Department: Química analítica e alimentaria

Centre: *Facultade de Ciencias

Campus: Ourense

Area: Nutrition and Food Science

Research group: F&Homics Food and Health Omics

Email: cargb@uvigo.es

Doctor by the Universidade de Santiago de Compostela with the thesis Nuevas aplicaciones analíticas de la fotoderivatización 2003. Supervised by Dr. Marta Lores, Dr. María del Carmen Casais Laíño.