Department: Química analítica e alimentaria

Centre: *Facultade de Ciencias

Campus: Ourense

Area: Nutrition and Food Science

Doctor by the Universidade de Vigo with the thesis Efectos de los fungicidas de nueva generación sobre el proteoma de levaduras fermentativas y el metaboloma fenólico con influencia en el color de vinos tintos 2019. Supervised by Dr. Jesús Simal Gándara, Dr. Raquel Rial Otero.