Projecte d'investigació
IN-0204-04
ESTUDO CINÉTICO DA FERMENTACIÓN DE LACTOCOCCUS LACTIS SOBRE AUGA DE POLBO PARA A PRODUCIÓN DE NISINA EN RÉXIME DE BATCH
date_range
Duració del 01 de de desembre de 2004 al 01 de de gener de 2005
(1 mes)
Va finalitzar
S'ha atorgat en règim de Concessió directa.
Investigadors/es
LORENZO MIGUEL
PASTRANA CASTRO
Responsable