Projet de recherche
IN-0204-04
ESTUDO CINÉTICO DA FERMENTACIÓN DE LACTOCOCCUS LACTIS SOBRE AUGA DE POLBO PARA A PRODUCIÓN DE NISINA EN RÉXIME DE BATCH
date_range
Durée de 01 décembre 2004 à 01 janvier 2005
(1 mois)
Fini
Il a été accordé sur une base Subvention directe.
Chercheurs
LORENZO MIGUEL
PASTRANA CASTRO
Responsable