Ikerketa proiektua
IN-0204-04
ESTUDO CINÉTICO DA FERMENTACIÓN DE LACTOCOCCUS LACTIS SOBRE AUGA DE POLBO PARA A PRODUCIÓN DE NISINA EN RÉXIME DE BATCH
date_range
Iraupena 2004(e)ko abendua-(a)k 01-(e)tik 2005(e)ko urtarrila-(a)k 01-(e)ra izan da
(1 month)
Amaitu
Zuzeneko emakida-aren araubidean eman da.
Ikertzaileak
LORENZO MIGUEL
PASTRANA CASTRO
Arduraduna