Departamento
Química analítica e alimentaria
Capítulos de libro (12) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
2019
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Are Myristica fragrans L. (Myristicaceae) and Its Phytochemicals Useful for Human Health?
Reference Series in Phytochemistry (Springer Science and Business Media B.V.), pp. 2185-2198
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Comparación del poder coagulante floculante de la simiente de acacia: del quitosano y del sulfato de aluminio para el tratamiento de purines porcinos
Bioauga: Red Gallega de Biorremediación y Energía del Agua (Tórculo), pp. 101-115
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Efecto anti-tumoral de los compuestos fenólicos presentes en el aceite de oliva virgen extra en la línea celular humana MCF-7
Las bondades del consumo de aceite de oliva virgen (Universidade de Vigo), pp. 57-75
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Electroanálisis simultáneo de Cu, Pb, Cd y Zn en muestras de agua de diferente procedencia
Bioauga: Red Gallega de Biorremediación y Energía del Agua (Tórculo), pp. 45-66
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Estudio preliminar de la presencia de fármacos y elementos tóxicos en aguas de pozo del norte de Galicia
Bioauga: Red Gallega de Biorremediación y Energía del Agua (Tórculo), pp. 33-44
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Formulacións xelificantes a base de extractos de patacas de descarte e augas termais da provincia de Ourense para produtos de interese industrial
Proxectos INOU 2018: investigación aplicada na provincia de Ourense (Universidade de Vigo), pp. 143-162
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Glucosinolates: Molecular structure, breakdown, genetic, bioavailability, properties and healthy and adverse effects
Advances in Food and Nutrition Research (Academic Press Inc.), pp. 305-350
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Nanotechnology as a way for bio-based and biodegradable food packaging with enhanced properties
Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food (Taylor and Francis), pp. 233-258
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Seaweed Antimicrobials: Present Status and Future Perspectives
Handbook of Algal Technologies and Phytochemicals: Volume I: Food, Health and Nutraceutical Applications (CRC Press), pp. 61-69
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Solvents and eutectic solvents
Encyclopedia of Analytical Science (Elsevier), pp. 184-190
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Uso de herramientas informáticas y estadísticas en la asignatura Análisis y calidad del aire del Grado en Ciencias Ambientales
Nuevos retos en la enseñanza de las ciencias (Educación Editora), pp. 635-640
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Water Analysis | Sewage
Encyclopedia of Analytical Science (Elsevier), pp. 371-381