Aqueous extraction and membrane isolation of protein from defatted Gevuina avellana
- Moure, A.
- Rua, M.
- Sineiro, J.
- Dominguez, H.
ISSN: 0022-1147
Année de publication: 2002
Volumen: 67
Número: 2
Pages: 688-696
Type: Article
ISSN: 0022-1147
Année de publication: 2002
Volumen: 67
Número: 2
Pages: 688-696
Type: Article