Comparison of rheological behaviour of salad sauces
- Alvarez, E.
- Cancela, M.A.
- MacEiras, R.
ISSN: 1094-2912, 1532-2386
Año de publicación: 2006
Volumen: 9
Número: 4
Páginas: 907-915
Tipo: Artículo
ISSN: 1094-2912, 1532-2386
Año de publicación: 2006
Volumen: 9
Número: 4
Páginas: 907-915
Tipo: Artículo