Environmentally friendly processing of Laminaria ochroleuca for soft food applications with bioactive properties

  1. Fradinho, P.
  2. Flórez-Fernández, N.
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Revista:
Journal of Applied Phycology

ISSN: 1573-5176,  0921-8971

Año de publicación: 2020

Volumen: 32

Número: 2

Páginas: 1455-1465

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S10811-019-01958-8 GOOGLE SCHOLAR
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