Antioxidant activity of sugar molasses, including protective effect against DNA oxidative damage

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Zeitschrift:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 72

Nummer: 1

Seiten: C039-C043

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1750-3841.2006.00231.X GOOGLE SCHOLAR
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