Comparison of sanitizing technologies on the quality appearance and antioxidant levels in onion slices
ISSN: 0956-7135
Any de publicació: 2011
Volum: 22
Número: 12
Pàgines: 2052-2058
Tipus: Article
ISSN: 0956-7135
Any de publicació: 2011
Volum: 22
Número: 12
Pàgines: 2052-2058
Tipus: Article