Comparison of sanitizing technologies on the quality appearance and antioxidant levels in onion slices
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2011
Volumen: 22
Número: 12
Páginas: 2052-2058
Tipo: Artículo
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2011
Volumen: 22
Número: 12
Páginas: 2052-2058
Tipo: Artículo