Evaluation of two bacteriocin-producing probiotic lactic acid bacteria as inoculants for controlling Listeria monocytogenes in grass and maize silages

  1. Amado, I.R.
  2. Fuciños, C.
  3. Fajardo, P.
  4. Guerra, N.P.
  5. Pastrana, L.
Revista:
Animal Feed Science and Technology

ISSN: 0377-8401

Ano de publicación: 2012

Volume: 175

Número: 3-4

Páxinas: 137-149

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.ANIFEEDSCI.2012.05.006 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus