Dynamic headspace/GC-MS to control the aroma fingerprint of extra-virgin olive oil from the same and different olive varieties
ISSN: 0956-7135
Datum der Publikation: 2012
Ausgabe: 25
Nummer: 2
Seiten: 684-695
Art: Artikel
ISSN: 0956-7135
Datum der Publikation: 2012
Ausgabe: 25
Nummer: 2
Seiten: 684-695
Art: Artikel