Dynamic headspace/GC-MS to control the aroma fingerprint of extra-virgin olive oil from the same and different olive varieties
ISSN: 0956-7135
Argitalpen urtea: 2012
Alea: 25
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 684-695
Mota: Artikulua
ISSN: 0956-7135
Argitalpen urtea: 2012
Alea: 25
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 684-695
Mota: Artikulua