Detection and quantification of tissue of origin in salmon and veal products using methylation sensitive AFLPs

  1. Rodríguez López, C.M.
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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 131

Nummer: 4

Seiten: 1493-1498

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2011.09.120 GOOGLE SCHOLAR
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