Optimization of ultrasound-assisted extraction to obtain mycosterols from Agaricus bisporus L. by response surface methodology and comparison with conventional Soxhlet extraction

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2016

Volumen: 197

Páginas: 1054-1063

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2015.11.108 GOOGLE SCHOLAR
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