Integral valorization of pineapple (Ananas comosus L.) By-products through a green chemistry approach towards Added Value Ingredients

  1. Campos, D.A.
  2. Ribeiro, T.B.
  3. Teixeira, J.A.
  4. Pastrana, L.
  5. Pintado, M.M.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 9

Nummer: 1

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS9010060 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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