Shelf life of fresh foal meat under MAP, overwrap and vacuum packaging conditions
- Lorenzo, J.M.
- Gómez, M.
ISSN: 0309-1740
Ano de publicación: 2012
Volume: 92
Número: 4
Páxinas: 610-618
Tipo: Artigo
ISSN: 0309-1740
Ano de publicación: 2012
Volume: 92
Número: 4
Páxinas: 610-618
Tipo: Artigo