Comparative Analysis of Statistical and Supervised Learning Models for Freshness Assessment of Oyster Mushrooms

  1. Sarkar, T.
  2. Mukherjee, A.
  3. Chatterjee, K.
  4. Shariati, M.A.
  5. Rebezov, M.
  6. Rodionova, S.
  7. Smirnov, D.
  8. Dominguez, R.
  9. Lorenzo, J.M.
Zeitschrift:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 15

Nummer: 4

Seiten: 917-939

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S12161-021-02161-7 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus