Comparative Analysis of Statistical and Supervised Learning Models for Freshness Assessment of Oyster Mushrooms

  1. Sarkar, T.
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  9. Lorenzo, J.M.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Año de publicación: 2022

Volumen: 15

Número: 4

Páginas: 917-939

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-021-02161-7 GOOGLE SCHOLAR
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