A Comparative Study of Milk Fat Extracted from the Milk of Different Goat Breeds in China: Fatty Acids, Triacylglycerols and Thermal and Spectroscopic Characterization

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Revista:
Biomolecules

ISSN: 2218-273X

Año de publicación: 2022

Volumen: 12

Número: 5

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/BIOM12050730 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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