Nano-preservation: An emerging postharvest technology for quality maintenance and shelf life extension of fresh fruit and vegetable

  1. Shan, Y.
  2. Li, T.
  3. Qu, H.
  4. Duan, X.
  5. Farag, M.A.
  6. Xiao, J.
  7. Gao, H.
  8. Jiang, Y.
Revista:
Food Frontiers

ISSN: 2643-8429

Ano de publicación: 2023

Volume: 4

Número: 1

Páxinas: 100-130

Tipo: Artigo

DOI: 10.1002/FFT2.201 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
Fonte de datos: Scopus