Impact of thermal processing on dietary flavonoids
- Lin, S.
- Xiao, J.
ISSN: 1043-4526
Datum der Publikation: 2024
Advances in Food and Nutrition Research
Ausgabe: 108
Seiten: 1-34
Art: Buch-Kapitel
ISSN: 1043-4526
Datum der Publikation: 2024
Advances in Food and Nutrition Research
Ausgabe: 108
Seiten: 1-34
Art: Buch-Kapitel