Impact of thermal processing on dietary flavonoids
- Lin, S.
- Xiao, J.
ISSN: 1043-4526
Année de publication: 2024
Advances in Food and Nutrition Research
Volumen: 108
Pages: 1-34
Type: Chapitre d'ouvrage
ISSN: 1043-4526
Année de publication: 2024
Advances in Food and Nutrition Research
Volumen: 108
Pages: 1-34
Type: Chapitre d'ouvrage