Impact of thermal processing on dietary flavonoids
- Lin, S.
- Xiao, J.
ISSN: 1043-4526
Ano de publicación: 2024
Advances in Food and Nutrition Research
Volume: 108
Páxinas: 1-34
Tipo: Capítulo de libro
ISSN: 1043-4526
Ano de publicación: 2024
Advances in Food and Nutrition Research
Volume: 108
Páxinas: 1-34
Tipo: Capítulo de libro