Can the drying treatment modify the rheology of Chondrus crispus hybrid carrageenans hydrogels?

  1. Torres, M.D.
  2. López-Hortas, L.
  3. Domínguez, H.
Revista:
Journal of Applied Phycology

ISSN: 1573-5176,  0921-8971

Ano de publicación: 2024

Volume: 36

Número: 1

Páxinas: 331-340

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S10811-023-03154-1 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus