Projecte d'investigació
IN-0134-13
DESENVOLVEMENTO DE INNOVADORES PROCESOS DE EXTRACCIÓN DE PECTINAS DE ALTO GRAO DE ESTERIFICACIÓN PARA MELLORAR AS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS, A SOSTENIBILIDADE E O CONTROL DOS SEUS PARÁMTEROS FUNDAMENTAIS PARA O USO COMO ESTABILIZANTE EN BEBIDAS LÁC...
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Duració del 23 de d’abril de 2013 al 23 de d’abril de 2013
(1 mes)
S'ha atorgat en règim de Concessió directa.
Convocatòria:
Investigadors/es
FRANCISCO JAVIER
CARBALLO GARCIA
Responsable