Proxecto de investigación
IN-0134-13
DESENVOLVEMENTO DE INNOVADORES PROCESOS DE EXTRACCIÓN DE PECTINAS DE ALTO GRAO DE ESTERIFICACIÓN PARA MELLORAR AS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS, A SOSTENIBILIDADE E O CONTROL DOS SEUS PARÁMTEROS FUNDAMENTAIS PARA O USO COMO ESTABILIZANTE EN BEBIDAS LÁC...
date_range
Duración do 23 de abril de 2013 ao 23 de abril de 2013
(1 mes)
Outorgouse en réxime de Concesión directa.
Investigadores/as
FRANCISCO JAVIER
CARBALLO GARCIA
Responsable