Publicacions en què col·labora amb Barbara Tomadoni (10)

2020

  1. Green ultrasound-assisted processing for extending the shelf-life of prebiotic-rich strawberry juices

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 100, Núm. 15, pp. 5518-5526

  2. Natural Antimicrobials Combined with Ultrasound Treatments to Enhance Quality Parameters and Safety of Unpasteurized Strawberry Juice

    International Journal of Fruit Science, Vol. 20, Núm. S2, pp. S178-S197