Assessment on the fermentability of xylooligosaccharides from rice husks by probiotic bacteria

  1. Gullón, P.
  2. Moura, P.
  3. Esteves, M.P.
  4. Girio, F.M.
  5. Domínguez, H.
  6. Parajó, J.C.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Any de publicació: 2008

Volum: 56

Número: 16

Pàgines: 7482-7487

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF800715B GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus